El invierno es una de las épocas en las que más se consumen mandarinas por la sencilla razón de que es cuando salen. Si bien siempre se asocia la repostería más a las naranjas y los limones, la mandarina tiene su cuota de audiencia en los bizcochos. Dejan un aroma exquisito y ni qué hablar del intenso sabor que dejan. Estos atributos se intensifican todavía más si aprovechamos su piel fina. Isabel Pérez de Aliter Dulcia publicó en su perfil de Instagram una receta de bizcocho de mandarina para chuparse los dedos.
7A qué temperatura horneo el bizcocho de mandarina
Una vez que metes el bizcocho de mandarina dentro del horno, debes dejarlo cocinar entre 45 y 55 minutos, depende de cómo vaya subiendo el bizcocho. Como ya te hemos comentado, dependerá del molde que hayas elegido para su elaboración. En algunos casos, puedes bajar la temperatura a 170 grados cuando hayan pasado 15 minutos. Ve vigilando mientras tanto para asegurarte de que no se quema ni se pasa. Cuando lo pruebes, notarás la diferencia.
