Si eres un amante de la cocina, seguro que uno de los ingredientes que nunca pueden faltar en tu recetario es la pasta. En este sentido, puede que hayas aprendido a elaborarla a través de varias recetas, pero puede que no lo conozcas todo sobre ella.
Una de las máximas que siempre hemos aprendido sobre este producto tan italiano es que hay que cocerlo el tiempo necesario, dependiendo de su forma, en agua hirviendo muy salada. Pero, ¿y si ya no hiciera falta esto?
Descubre el truco para cocinar la pasta con agua fría (y obtener un resultado que te sorprenderá).
8Quizá en Italia no estén demasiado de acuerdo
A pesar de la rapidez y efectividad que tiene el truco, puede que en Italia no estén demasiado de acuerdo con este método de cocción. Nunca hemos escuchado que se deba cocer la pasta con agua fría y sí en agua hirviendo y muy burbujeante. Sin embargo, si deseas probarlo por ti mismo, no dudes en comprobar cómo puede ser una buena forma de salir del paso cuando careces de tiempo.
