Si eres un amante de la cocina, seguro que uno de los ingredientes que nunca pueden faltar en tu recetario es la pasta. En este sentido, puede que hayas aprendido a elaborarla a través de varias recetas, pero puede que no lo conozcas todo sobre ella.
Una de las máximas que siempre hemos aprendido sobre este producto tan italiano es que hay que cocerlo el tiempo necesario, dependiendo de su forma, en agua hirviendo muy salada. Pero, ¿y si ya no hiciera falta esto?
Descubre el truco para cocinar la pasta con agua fría (y obtener un resultado que te sorprenderá).
5Al final del todo, enciende el fuego
Ahora, una vez que tengas todo bien montado, ha llegado uno de los momentos más esperados. Y es que, como puedes imaginar, cocinar la pasta con agua fría no tiene que ver con no encender el fuego en ningún momento. Con todo en la sartén, enciende el fuego y espera a que se cueza la elaboración. Debido a que el agua está fría, es casi imposible que la pasta se pegue.
