El alioli es una salsa muy típica en España que es utiliza en una amplia cantidad de preparaciones, una salsa a base de ajo que podemos utilizar para unas patatas al horno o un arroz negro con calamares, entre otras.
A la hora de prepararlo nos podemos encontrar con algunas dudas y problemas, y en este caso te vamos a explicar el truco para hacer el mejor alioli de tu vida sin usar huevo.
5CÓMO PREPARAR LA RECETA DE ALIOLI CASERO CON LECHE
Para preparar la receta de alioli casero, en primer lugar tendrás que tener en cuenta que la base es el ajo, por lo que dado que es el protagonista, habrá que empezar por trabajar con este ingrediente clave.
Tendrás que pelar y lavar muy bien el diente de ajo del tamaño que tú prefieras, para seguidamente quitarle el germen interior utilizando un cuchillo. De esta manera se evitará que el sabor pueda repetir tanto una vez que se consuma.
