¡Una de rabas! ¡Una de calamares! Es uno de nuestros platos y tapas típicos. Están presentes en la carta de cualquier bar, restaurante y chiringuito. Siempre se distinguen y se sirven separados, pero muchos a veces los confunden o se piensan que son lo mismo. ¿Quién tiene razón? ¿Hay alguna diferencia entre ambos? Y si es así, ¿cuáles? Vamos a responder a esta pregunta y para cuando pidas una u otra saber si da igual o no. Lo que si da igual será desde el disfrute, porque ambas son deliciosas y gustan a todo el mundo, da igual en pleno invierno que en una terraza en la playa a 30 grados.
4LA PARTE CON LA QUE HARÁS LAS RABAS
Ahora cortaremos el tubo del calamar en rodajas finas y como decíamos se enharina y reboza para freír en la sartén con abundante aceite que calentaremos previamente bien, ya que es como quedarán perfectos y blandos por dentro y crujiente el rebozado por fuera. Es uno de los platos más fáciles y rápidos de preparar, además de gustar a todos y ser económico, con lo que es la ración o tapa perfecta para cualquier negocio.
