La repostería es sin duda una de las partes más importantes y difíciles que tiene la cocina. Elaborar un postre no es tarea fácil por varios motivos, pero siempre es divertido y entretenido preparar uno. Los bizcochos son la presa favorita de todo ‘cocinillas’ que quiere empezar por un nivel bajo, y nosotros hoy os vamos a enseñar algunas de las mejores recetas que tiene el bizcocho de arándanos.
4Consejos para realizar la receta
Una de las cosas que más nos preguntamos es si usar yogur griego o yogur normal para hacer este bizcocho de arándonos perfecto. Este tipo de bizcocho lo podemos hacer con yogur natural o con yogur de limón que también le va a aportar un delicado sabor que va a potenciar la ralladura de limón. En este caso vamos a elegir la opción del yogur griego mejor, porque se trata de un yogur con una gran cremosidad que le va a aportar mucha jugosidad al bizcocho. La diferencia entre el griego y el natural va a ser que en el primero se podrá filtrar el suero líquido del yogur dándole así una consistencia mucho más espesa. Aparte, contiene muchos menos azúcares y sodio que el yogur natural y más proteínas, pero va a seguir destacando por el gran contenido que tiene en probióticos.
