Los platos tradicionales tienen la capacidad de gustar a todo el mundo. Además, también tienen la suerte de hacernos retroceder a nuestra infancia y disfrutar de todo el sabor de nuestra tierra. Uno de los más conocidos son las migas manchegas.
A pesar de que muchas personas piensan que se trata de una receta algo complicada de llevar a cabo, lo cierto es que, con un poco de práctica, te saldrán de diez. Asimismo, aquí te mostramos algunos trucos que te ayudarán a no fallar.
¿Tienes ganas de aprender? Descubre la clave para hacer las mejores migas manchegas (y no morir en el intento).
6Otro truco para bordar este plato tradicional
Cuando hayas terminado de freír todos estos ingredientes, que serán el acompañamiento ideal para tus migas manchegas, sácalos de la sartén y colócalos sobre un papel absorbente. De esta forma, eliminarás el exceso de aceite. Después, reserva unos 15 ml de dicho aceite para usarlo más adelante. Con este truco, tu plato tendrá un sabor de diez.
