Los platos tradicionales tienen la capacidad de gustar a todo el mundo. Además, también tienen la suerte de hacernos retroceder a nuestra infancia y disfrutar de todo el sabor de nuestra tierra. Uno de los más conocidos son las migas manchegas.
A pesar de que muchas personas piensan que se trata de una receta algo complicada de llevar a cabo, lo cierto es que, con un poco de práctica, te saldrán de diez. Asimismo, aquí te mostramos algunos trucos que te ayudarán a no fallar.
¿Tienes ganas de aprender? Descubre la clave para hacer las mejores migas manchegas (y no morir en el intento).
3Empieza preparando las migas manchegas
Cuando tengas preparados todos los ingredientes, el primer paso y la primera clave consiste en extender las migas manchegas sobre un paño grande de cocina. Después, remoja bien con agua de sal y distribúyelas muy poco a poco y de manera uniforme ayudándote de un utensilio, como puede ser una cuchara.
