España se ha convertido en una referencia gastronómica. Ahora los turistas, además de por el clima, visitan nuestro país por su comida. Esto ha sido posible gracias a la calidad de los productos y al reconocimiento de chefs como Dabiz Muñoz o Jordi Cruz. Sin embargo, más allá de los platos vanguardistas de estos cocineros, en España se apuesta por las cosas sencillas y rápidas. Por eso te vamos a enseñar a preparar un pastel de berenjenas al microondas.
6En frío o caliente
Este pastel de berenjenas se puede consumir tanto en frío como en caliente, por lo que es una opción perfecta para llevar, ya sea al trabajo o de excursión. También es buena opción para los niños, ya que el queso y el tomate esconden un poco el sabor de la berenjena. Si no quieres que esta verdura te sepa amarga, lo que puedes hacer es empaparla en agua con sal antes de rebozarla y freírla. Si quieres hacer el pastel en el horno, necesitaras entre 20 y 30 minutos a una temperatura de 180 ºC.
