España se ha convertido en una referencia gastronómica. Ahora los turistas, además de por el clima, visitan nuestro país por su comida. Esto ha sido posible gracias a la calidad de los productos y al reconocimiento de chefs como Dabiz Muñoz o Jordi Cruz. Sin embargo, más allá de los platos vanguardistas de estos cocineros, en España se apuesta por las cosas sencillas y rápidas. Por eso te vamos a enseñar a preparar un pastel de berenjenas al microondas.
4Montar el pastel
Una vez tenemos las elaboraciones preparadas, nos queda montar el pastel. El orden será el siguiente: berenjenas, queso, jamón cocido, otra capa de berenjenas y la salsa de tomate. Después otra vez berenjenas, queso, jamón, berenjenas, tomate y, por último, el queso arriba para que se funda sobre el resto de cosas. Puedes agregar pan rallado arriba del todo para darle un toque crujiente. Si eres partidario de las acelgas, las puedes añadir al final, o en mitad del pastel. Le dan un sabor muy bueno. Ahora te contamos cómo cocinarlo.
