Las recetas italianas siempre tienen algo que enganchan. Es el caso, por ejemplo, del arroz a la carbonara. A pesar de que no es una de las más conocidas en nuestro país, en cuanto la prueves no querrás dejar de hacerla.
La clave está en preparar el plato en forma de risotto con los ingredientes verdaderos con los que se prepara una salsa de escándalo. De esta forma, podrás sorprender a tus invitados como si fueras un auténtico chef.
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8Añade el huevo para dar un toque especial
Una vez que veas que el arroz está a tu gusto, es el momento de apagar el fuego. Justo después, puedes añadir las cuatro yemas de huevo batiendo de forma enérgica. Este es el toque que terminará de crear una salsa carbonara igual que la italiana y para la que tan solo habrás invertido unos cuantos minutos.
