El conseguir romper un huevo correctamente no es tan sencillo como en un principio pueda parecer, ya que se necesita de una técnica determinada para poder llevar a cabo el proceso de una forma rápida y limpia, y además, evitando que se te caiga la cáscara.
Si no llevas a cabo la técnica correctamente, tienes más opciones de que te acabes manchando las manos o que algunos de los trozos de la cáscara acaben depositándose sobre la preparación entre otros. Por ello, te vamos a contar el truco para romper este alimento sin que se te caiga la cáscara.
5¿POR QUÉ EL MÉTODO ENCIMERA ES EL MEJOR?
El método de romper el huevo sobre la encimera es mejor que el método del bol por varios motivos. Para empezar, el borde fino del bol o de la sartén empuja la cáscara dentro del huevo. De esta manera aumenta el riesgo de que se cuelen trozos pequeños de cáscara en el interior del líquido del huevo.
Además, cuando se casca el huevo sobre un bol o sartén, se incrementan las opciones de que la cáscara rota caiga directamente al recipiente.
