España ha dado un enorme paso a nivel gastronómico en los últimos años gracias a la influencia de chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. Salir a comer o cenar, ya sea a restaurantes de vanguardia o a bares más habituales, se ha convertido en uno de los planes más recurrentes por la sociedad. En casa, cada vez más gente se anima a cocinar. Eso sí, en los hogares se opta por recetas más sencillas para salir del paso en el día a día. Este salmón al ajillo es fácil, pero a la vez es un plato para quedar bien con todo el mundo. Toma nota de cómo se elabora.
3Limpiar el salmón y prepara las verduras
El primer paso debe ser dejar perfecto el salmón antes de su cocinado. Para ello debes lavarlo, limpiando y retirando las espinas que puedan tener los filetes. Cuando lo tengas listo, pica fina la cebolla y el perejil (quita los tallos). Prepara también el ajo, que lo puedes triturar o simplemente picarlo muy finamente. Cuando tengas todo esto listo llega el momento de ponerse a cocinar de verdad. Pero tranquilo, que en cuestión de minutos tendrás la receta lista para disfrutar.
