Cuando tenemos invitados en casa, queremos lucirnos todo lo que podamos. A veces, es común el pensamiento de que para tener comidas que entren por la vista tenemos que pagar grandes cantidades de dinero o visitar los restaurantes más recónditos. ¿Te contamos un secreto? No es necesario que hagas ninguna de estas cosas. Si aprendes la receta de calabacines rellenos que te vamos a exponer a continuación, saborearás un sabor gourmet en tu propia casa y con un gasto mínimo. Comienza a anotar y serás el anfitrión perfecto.
6Interior de los calabacines rellenos
Te enseñaremos cómo hacer el relleno de carne y verduras de los calabacines rellenos. Escaldamos los tomates y los picamos en cuadraditos. Picamos las cebollas y la carne del calabacín que habíamos apartado, pimiento rojo, diente de ajo y zanahoria, lo más pequeño posible, piensa que se tienen que convertir en salsa. En una olla ponemos aceite de oliva virgen extra, cebollas, calabacín y ajo. Dejamos reposar alrededor de tres minutos para agregar las zanahorias y el pimiento rojo. Ponchamos todas las verduras a fuego lento por 15 minutos y esperamos la carne.
