Cuando tenemos invitados en casa, queremos lucirnos todo lo que podamos. A veces, es común el pensamiento de que para tener comidas que entren por la vista tenemos que pagar grandes cantidades de dinero o visitar los restaurantes más recónditos. ¿Te contamos un secreto? No es necesario que hagas ninguna de estas cosas. Si aprendes la receta de calabacines rellenos que te vamos a exponer a continuación, saborearás un sabor gourmet en tu propia casa y con un gasto mínimo. Comienza a anotar y serás el anfitrión perfecto.
2Calabacines rellenos: una de las cosas más importantes
Esta opción equilibrada, sana y exquisita para lucirte con tus comensales tiene múltiples variaciones y es más que sencilla de preparar. El calabacín es un ingrediente saludable más suave que la berenjena. Es una hortaliza que da mucho juego para hacer varias recetas, tales como lasaña de calabacín, tortilla de patata y calabacín y un sinfín de pistos. Como el calabacín va a ser el ingrediente estrella, conviene que prestemos atención a la hora de adquirirlo. Cómpralo de tamaño medio, para evitar que venga con demasiadas semillas. El ingrediente ha de ser claro, brillante, firme y sin magulladuras.
