Llegó el otoño astronómico pero también el meteorológico poco a poco. Ya va remitiendo el calor y llegando el fresco, primero de noche y luego ya el resto del día. Ya sabes, apetece de nuevo en vez de helados y ensaladas, guisos y platos de cuchara, con productos más calóricos y nutritivos. En esta ocasión nos centramos en un único plato o segundo plato de diez como es el estofado de ternera. Pero vamos más allá y te mostramos la mejor forma de hacerlo, para sorprender a tu familia o invitados.
8UN TRUCAZO PARA APROVECHAR SI SOBRA ALGO
Sí, y te va a sorprender porque no es en este caso una receta típica de aquí, sino venezolana, uno de sus platos más famosos: las arepas. Por si no lo sabías, si te sobra algo del estofado de ternera puedes convertirlo en unas deliciosas arepas, con la que ya te coronarás como un chef especializada no solo en la cocina nuestra más tradicional, sino en platos típicos de otras grandes gastronomías como la venezolana. Y es que este tipo de carne casa perfectamente con una arepa.
