Con la llegada del otoño y del mal tiempo primamos de nuevo los platos calientes y de cuchara, tras abusar de ensaladas, helados, ensaladillas y picoteo. Es momento de volver a la cocina de toda la vida y a recetas tradicionales que son mano de santo contra el frío y el hambre. Son platos deliciosos, saciantes y nutritivos como la fabada asturiana. Pero muchos ponen la pega de ser un plato demasiado fuerte. Pues tenemos la solución para que cocines una versión saludable y además en muy poco tiempo. Toma buena nota.
5CÓMO SERVIR ESTA MARAVILLOSA FABADA ASTURIANA
Por último habría que retirar la cebolla o sus capas sueltas, por si hubiera quedado así. Y ya solo quedaría servir la fabada con porciones individuales cortadas del chorizo y las morcillas. Y ya estaría listo, pero todo este proceso, para asegurarnos de que queda perfecto, requiere de una serie de consejos y trucos que te vamos a contar a continuación, para no fallar y dejar a los comensales satisfechos.
