La lasaña es uno de los platos italianos preferidos en todo el mundo, junto con la pizza. Su elaboración es un poco laboriosa porque hay que ir haciendo capas de pasta, pero una vez que se le pilla el truco, el resultado merece mucho la pena. Además, es uno de esos platos que permiten un montón de variaciones, así que podemos ir cambiando de ingredientes según nos apetezca. La lasaña de setas es una de las que más éxito tienen, porque suelen quedar muy sabrosas, con ese toque único de este producto tan otoñal.
3PREPARACIÓN DEL POLLO
El primer paso es salpimentar las pechugas al gusto, y cocinarlas en una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen, durante unos minutos a fuego medio, hasta que estén bien hechas por ambos lados y por dentro. Una vez listas, apagamos el fuego, y esperamos a que se enfríen un poco para picarlas en trocitos medianos. Reservamos para después y nos ponemos con la preparación de las setas.
