Las lentejas son una de las recetas más típicas de la gastronomía española, una preparación que se puede elaborar con gambones, con arroz y verduras, etcétera. Sin embargo, para darle un toque aún más sabroso es necesario añadir un ingrediente adicional.
En este caso te vamos a dar algunas consideraciones generales para disfrutar de esta receta, así como desvelarte cuál es el condimento que les da a las lentejas un sabor más especial.
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Ahora habrá que añadir el aceite, el laurel, los ajos enteros, el puerro, el chorizo, la cebolla, el tocino vetado, la punta de jamón y la morcilla al puchero. Una vez agregados estos ingredientes será el momento de poner a cocer a fuego fuerte.
Cuando empiece a cocer será el momento de bajar el fuego y tapar. Ahora habrá que dejar cocer hasta que estén un poco espesas, para lo cual podrían llegar a tardar un tiempo de aproximadamente una hora.
