Es ver que en la carta de un restaurante el rabo de toro y nos inunda una necesidad innata de pedir este manjar. Y es que, si hay un plato de la gastronomía española que a todo el mundo le gusta es el rabo de toro. Sabor, potencia y jugosidad, todo lo que pedimos a un plato. Por ello, para saciar nuestro antojo sin engordar ni un solo gramo, te vamos a enseñar la receta más fitness de rabo de toro.
3SEGUNDO PASO: PELAR LA ZANAHORIA Y CORTAR LOS PIMIENTOS
Una vez que hemos pelado y cortado la cebolla, es momento de pelar la zanahoria. La mejor técnica para retirar la piel de la zanahoria, es utilizar un pelador o, si te consideras un experto, con un cuchillo. Acto seguido, vamos a cortar la zanahoria en trozos de unos 3 o 4 centímetros de grosor. Este proceso lo vamos a repetir con el pimiento, pero con una pequeña variación, en vez de pelarlo, tenemos que retirar las semillas que tienen en el interior, ya que pueden amargar la mezcla.
