El bizcocho a la taza es una de esas recetas a las que podemos recurrir en un momento de antojo en el que nos apetece algo dulce, pero no tenemos nada en casa, ni demasiado tiempo para meternos en la cocina a hacer algo casero. Es una gran alternativa a la bollería industrial, y además de estar muy rico, podemos disfrutar de un bizcocho tierno recién hecho siempre que nos apetezca. Solo necesitamos algunos ingredientes básicos, una taza y un microondas, y en un par de minutos, podemos estar disfrutando de una dulce y esponjosa merienda. Además del bizcocho básico, podemos hacer distintas versiones del famoso mug cake. Aquí te dejamos algunas recetas para que puedas probarlas todas y decidir tu favorita.
3BIZCOCHO A LA TAZA DE CAFÉ Y FRUTOS SECOS
Si buscas un bizcocho con un toque especial, este el tuyo. Necesitas los siguientes ingredientes:
Para la masa del bizcocho:
- 3 y 1/2 cucharadas de harina de trigo de fuerza (con levadura incorporada)
- 1 y 1/2 cucharadas de azúcar blanquilla
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- 1 cucharadita de caramelo líquido
- 1/2 cucharadita de café soluble
- 3 cucharadas de agua
Para la mezcla de frutos secos:
- 2 cucharadas de frutos secos troceados
- 1/4 de cucharadita de frutos secos picados
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de azúcar moreno
