La vieja confiable, el que siempre nos salva la vida. Los macarrones son nuestro fiel compañero de vida, ese que no solo te saca de un apuro, sino que te hace vibrar. Y es que, no hay que desprestigiar a la pasta, a pesar de que todo el mundo sabe hacer este plato, por muy negado que seas en la cocina. Pero tiene un inconveniente: recurrimos tanto a él que podemos llegar a aburrirnos. Para que nunca te suceda eso, te vamos a enseñar a mejorar con un simple ingrediente los macarrones boloñesa de toda la vida.
5CUARTO PASO: EL INGREDIENTE QUE MEJORARÁ TUS MACARRONES
Antes de echar la salsa de tomate triturado, vamos a empezar a dar sabor a nuestros macarrones boloñesa. Para ello, echamos un poco de sal, pimienta y nuez moscada, un poco más de sal que del resto de piezas, ya que buscamos un equilibrio de sabores, no que predomine una especia. Y el toque maestro que pasará tus macarrones al siguiente nivel es añadir una hoja de laurel, que dará un toque especial y aromático a nuestra pasta y a nuestra salsa.
