La vieja confiable, el que siempre nos salva la vida. Los macarrones son nuestro fiel compañero de vida, ese que no solo te saca de un apuro, sino que te hace vibrar. Y es que, no hay que desprestigiar a la pasta, a pesar de que todo el mundo sabe hacer este plato, por muy negado que seas en la cocina. Pero tiene un inconveniente: recurrimos tanto a él que podemos llegar a aburrirnos. Para que nunca te suceda eso, te vamos a enseñar a mejorar con un simple ingrediente los macarrones boloñesa de toda la vida.
2PRIMER PASO: CORTAR LA CEBOLLA Y LOS AJOS
Antes de ponernos manos a la obra, tenemos que recordar que esta receta es muy sencilla, por lo que no se necesita años de experiencia o una estrella Michelin para lograr un gran resultado en apenas una hora. Lo primero que tenemos que hacer es cortar y pelar la cebolla y los ajos. Para ello, con la ayuda de un cuchillo bien afilado, retiramos la capa exterior de la cebolla. Se recomienda retirar varias capas, para evitar que queden restos de suciedad. A continuación, cortamos en juliana la cebolla y realizamos el mismo procedimiento con los ajos.
