Esta es una de las recetas catalanas más tradicionales que podemos hacer con macarrones. La crema de queso que la envuelve y la forma de cocinarlos desemboca en uno de los mejore platos de pasta que seguramente hayamos visto. La dificultad para hacerlo no va muy allá, y en 90 minutos podremos tener dos raciones muy generosas para poder quedar bien en una quedada con familia o amigos.
6Ingredientes para esta receta típica
Si queremos hacer estos macarrones con chorizo, solo tendremos que comprar varios ingredientes, que son fácilmente accesibles en cualquier supermercado. Necesitaremos 250g de macarrones, 450g de agua, 300g de tomate frito, 20g de aceite de oliva, un poco de sol, un poco de pimentón dulce, un poco de ajo en polvo, igual cantidad de orégano o al gusto, 150g de chorizo en taquitos, y queso para pasta en polvo o mozzarella rallada, lo que realmente nos guste más. Para realizar la receta, pondremos todos los ingredientes en una olla a fuego medio y removeremos de vez en cuando hasta que esos macarrones estén listos. Cuando hayan pasado 15 minutos aproximadamente, estarán listos. Espolvoreamos esos macarrones con queso para la pasta o la mozzarella rallada, y gratinamos un par de minutos dentro del horno.
