El pan duro nos ofrece muchas posibilidades en el mundo de la cocina, pudiendo llegar a prepararse gracias a él diferentes recetas gourmet. Además, si el pan se queda blando también hay diferentes usos para este alimento.
Sin embargo, hay muchas personas que buscan que se conserve en su mejor estado durante el mayor tiempo posible durante el periodo estival. Por ello, te contamos el truco para que el pan no se ponga duro en verano.
3EL PAN ¿A LA NEVERA O AL CONGELADOR?
Por otro lado, es importante tener en cuenta que no es una buena opción introducir el pan en la nevera, para ningún tipo de pan, independientemente de que sea una hogaza, una barra o un pan de molde.
Aunque el frío puede alargar la vida de los panes, en este caso cambiará mucho su textura, ya que tenderá a resecarse. Por este motivo, el congelador es una opción mucho mejor, ya que en este caso conserva mejor sus propiedades.
