Mucha gente no hace empanadillas en casa y prefiere comprarlas hechas porque piensa que es un proceso engorroso. Sin embargo, es posible hacer este plato de manera fácil, rápida y exquisita si compras las masas que ya vienen preparadas. Son una apuesta segura si vas a tener invitados y quieres impresionarlos con unas tapas mejores que las del bar. La receta que te proponemos tendrá como relleno atún, huevo y tomate, un clásico que te sacará de apuros con los ingredientes más básicos. Cuando cojas carrerilla que no te de miedo experimentar con los sabores. ¡Los límites solo están en tu cabeza!
2Cómo preparar empanadillas
Pon dos huevos a hervir durante 10 o 12 minutos. Mételos en la olla cuando el agua ya esté caliente. Mientras los huevos se hacen, extiende la masa en una encimera y con un vaso de 9 cm de diámetro aproximadamente corta círculos de ese tamaño que será la medida que tendrás las empanadillas una vez terminadas. Aparte, haz el relleno. Escurre el aceite de la lata de atún y ponlo en un bol. Pela y corta los huevos que ya estarán cocidos y remuévelo hasta que veas que todos los ingredientes hacen una “masa”.
