Las pastillas con costillas son una excelente forma de disfrutar de esta carne que tantas posibilidades ofrece a la hora de cocinarlas, como por ejemplo las costillas a la Coca-Cola, y el conocido chef Dani García ha compartido su propia receta.
El chef andaluz, que cuenta con tres estrellas Michelin, dio a conocer su plato de patatas con costillas que no iguala otro chef. Te contamos todo lo que necesitas para elaborar esta preparación paso a paso.
5PASOS FINALES DE LA RECETA DE DANI GARCÍA
Mientras tanto debemos pelar las patatas y se cortan chascándolas. Se van incorporando al guiso y se cubren con caldo de carne. Después habrá que proceder a aromatizarlas haciendo uso de laurel.
Para concluir habrá que cocer a fuego medio hasta que las patatas estén hechas pero que no se deshagan. Tendrás que mover de vez en cuando y de esta manera, una vez estén hechas solo tendrás que servir y disfrutar.
