La mayoría de turistas que pisan suelo español quieren probar la tortilla de patatas, el plato típico de nuestro país por excelencia. Existen muchas formas de hacer esta receta, pero te vamos a dar una con la que dejarás a tus comensales con la boca abierta. Se trata de enriquecer tu plato con migas de bacalao, una combinación que conquista incluso a los paladares más exigentes. El tiempo de cocción es de 30 minutos más otros 10 de preparación. La receta sobre la cual nos basaremos en esta ocasión está pensada para cuatro personas, por lo que si quieres hacerlo para más deberás adecuar las cantidades de los ingredientes.
5Tortilla de patatas: el plato estrella con el que es imposible quedar mal
Ponemos una cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén y calentamos. Cuando veamos que el aceite ya está caliente, no antes, metemos la tortilla y dejamos que cuaje por un lado a fuego medio. Con la ayuda de un plato, voltearemos la tortilla de patatas para asegurarnos de que se hace por los dos lados.
