España, en los últimos años, ha sido uno de los países que más ha avanzado en la gastronomía. Además, cada una de nuestras provincias, se ha especializado en distintos tipos de recetas, por ejemplo, en Andalucía una de las más típicas es la tortilla de camarones. Es muy probable que si en estas vacaciones visitas Cádiz o a cualquier otro sitio de la costa andaluza, vas a encontrar estas tortillas.
Por este motivo, y entendiendo que no todo el mundo tiene la posibilidad de viajar, en este artículo les contaremos como hacer dicha receta en la comodidad de su hogar.
6Tortilla de camarones: ¿Cómo tiene que ser la masa?
La función de la cerveza es ayudar a levar la masa. Sin embargo, aunque sirva para dejar la masa un poco más liviana, la cerveza hará que al momento de freírlas la tortilla de camarones se hinche un poco. De igual modo, lo anterior mencionado es un factor menor, lo importante es lograr que la masa tome una textura entre líquida y espesa.
