La palabra verduras suele generar rechazo en muchas personas que, o tienen traumas de pequeños, o no les gusta su sabor y prefieren tenerlas lejos de su vista. Hay miles de maneras de comer estos alimentos, desde una crema, hasta a la plancha para acompañar un buen trozo de carne. Y es que, las verduras puede que no se cuelen en el top 5 de los alimentos fetiche de la sociedad, pero es una parte de la gastronomía clave para dar sabor y con las que podemos confeccionar unos platos con los que se te caerá la baba. Por ello, para los más ‘haters’ de las verduras vamos a enseñarles a cocinar una crema de verduras que no podrán parar de comer y que van a meter en su menú semanal.
7SEXTO PASO: BATIR LAS VERDURAS
Después de echar los dos o tres quesitos, en función del gusto personal de cada uno, vamos a dar sentido al plato y triturar todos los ingredientes para crear nuestra crema de verduras. Para ello, necesitaremos la ayuda de una batidora, ya que gracias a este utensilio vamos a pasar de tener unas verduras cocidas, a una crema ligera y muy sabrosa. Empezamos a batir y tenemos que estar un buen rato sin parar o hasta que veamos que todos los ingredientes se han incorporado correctamente. Si ves que ha quedado muy espesa le puedes añadir un chorrito de agua o leche.
