El verano tampoco está del todo reñido con los platos de cuchara, que al fin y al cabo siempre se pueden tomar fríos o templados. De cualquier forma, en casa y con ambiente fresco, siempre apetecen y son ideales para disfrutar en fines de semana con amigos y en familia. Las lentejas es uno de los alimentos más consumidos por ser nutritivos, barato, rico… y por supuesto protagonista en miles de recetas, así que no podía faltar tampoco en verano. Hoy te traemos una propuesta de lo más sana. Toma nota.
3CÓMO HACER ESTAS LENTEJAS DELICIOSAS Y SANAS
Lo primero sería poner las lentejas en remojo, ¿no? Pues no. En este caso no es necesario. Las coceremos aparte y simplemente las lavaremos previamente para quitar las impurezas. La metemos en una cazuela, con tres partes de agua por cada parte de lentejas. Metemos la hora de laurel y media cebolla sin cortar. Añadimos un chorro de aceite y un poco de sal. Si quieres dar más sabor, incluye una pastilla de caldo. Bastarán 9 minutos en una olla a presión o media hora a en cazuela a fuego medio.
