Desde siempre, ha habido platos que se asocian a determinadas épocas del año. Las comidas que se toman con cuchara se vinculan a los meses de invierno, las barbacoas a la primavera y los platos más fríos al verano. Dentro de esta última selección se encuentran los huevos rellenos, de los cuales existe una gran variedad de recetas. La mayoría incluye atún. Sin embargo, hoy venimos a contar varias de ellas que no contemplan este ingrediente. Lo vamos a marginar un poquito para darte más opciones y que dejes a tus comensales petrificados. ¡Vamos a ello!
2Proceso de los huevos rellenos gratinados con piquillo y anchoa
El grado de dificultad de este plato es fácil, por lo que no debería de resultarte complicado lograr el resultado que esperas. Ármate de valor y seguridad y ¡comienza a cocinar! El tiempo estimado de elaboración son 35 minutos, divididos en 20 minutos para el proceso y 15 minutos de cocción. El primer paso es cocer los huevos en agua por 10 minutos hasta que veas que ya están hirviendo. Cuando termines, pásalos por agua fría y pélalos con cuidado para no romper la clara. Una vez que estén fríos, pártelos longitudinalmente.
