Uno de los mayores males que acechan a nuestra sociedad es la falta de tiempo. Cocinar un plato sano y equilibrado más allá de la tradicional ensalada de lechuga y tomate a veces parece un imposible. Ni qué hablar de hacer unos garbanzos. Hoy, te traemos esta receta especial de garbanzos con sepia, uno de esos platos que te aportan todo lo que tu cuerpo necesita para rendir todo el día, y en solo 30 minutos. Muy atento porque este procedimiento puede cambiar tus hábitos alimenticios y, por ende, tu nivel de vida.
4Después de trocear
Una vez que tenemos los ingredientes principales preparados, ponemos la sepia en la cacerola y la doramos unos minutos. Al principio, verás que solo sale agua, pero en cuestión de segundos comenzará a cambiar de color. Ahí es cuando ponemos el tomate concentrado y los garbanzos cocidos, tras haberlos escurrido correctamente. Siguiendo este orden, va el caldo casero de pescado y dejamos que todo se cueza entre 10 y 12 minutos a fuego vivo. La idea es que todos los sabores se junten.
