Si quieres ir más allá de la tradicional barbacoa que disfrutamos en España, una de las mejores formas de poder disfrutar en compañía de familiares y amigos es una buena parrillada argentina.
Por todos es sabido que la carne tiene una gran importancia en la gastronomía argentina, motivo por el cual te vamos a explicar cómo se hace una parrillada argentina, la alternativa más deliciosa a la barbacoa.
6TIEMPO DE PREPARACIÓN
El tiempo es otro punto clave a la hora de elaborar una parrillada argentina sabrosa, siendo conscientes de que un buen fuego necesita al menos una hora para arrancar. Se sabe cuando está listo cuando se ponga la mano 10 centímetros por encima y se pueda contar hasta cinco.
Además, en su preparación también influye la sal, que se recomienda que sea entrefina y que se debe colocar 15 minutos antes de poner la carne a la parrilla, y atemperar los cortes al menos una hora antes. El metal también juega un papel clave en la preparación.
