Preparar recetas fáciles, rics y saludables es mucho más sencillo de lo que puedas pensar. Si eres un amante del marisco, una de las cosas que no te puedes perder son estos exquisitos mejillones en escabeche.
Con tan solo unos cuantos ingredientes muy fáciles de conseguir, y en tan solo una hora, podrás llevar a cabo un plato excelente que funcionará como entrante diferente para sorprender a tus invitados.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer en casa estos mejillones en escabeche para quedar como un chef.
5Ahora prepara el sofrito para un gran resultado
Cuando hayan pasado 24 horas desde que preparaste los mejillones, es el momento de llevar a cabo el escabeche antes de servirlos. Para ello, coloca en el fuego una sartén y agrega en ella el aceite de oliva virgen extra, los ajos machacados con un cuchillo, así como las hojas de laurel. Deja que se fría todo junto durante unos cinco minutos antes de continuar con el siguiente paso.
