Al pensar en hamburguesas, lo normal es hacerlo en las más tradicionales, como por ejemplo pueden ser las de ternera. Pero en realidad existen muchas otras, que son más sanas y pueden resultar igual de deliciosas. Además, resultan una manera práctica de que los más pequeños de la casa coman verdura o, como en este caso, pescado.
La hamburguesa de atún no es muy conocida, pero puede salvarte más de una cena o comida, porque, como podrás ver a continuación, es facilísima de preparar.
6Ojo a la mezcla
Como decíamos en el paso anterior, la mezcla es lo más importante de esta receta, así que también hay un par de detalles en los que no está de más hacer un poco de hincapié, para que el resultado sea perfecto. El primero, fijarnos bien en que el esta no haya quedado demasiado líquida. De ser así, puede corregirse utilizando un poco más de pan rallado, que es al fin y al cabo lo que da consistencia al asunto.
Por otro lado, cuanto más tiempo se deje reposar la mezcla, más ricas estarán luego las hamburguesas. Con diez minutos es suficiente, pero si es un poquito más, mejor. Aunque tampoco hay que volverse loco con ello. Por ejemplo, si se van a acompañar las hamburguesas con patatas fritas o con una ensalada, se puede aprovechar para ir adelantándolo.
