La tortilla de gambas es una de esas preparaciones alternativas a la clásica de patatas y otras cada vez más conocidas como la de berenjena, siendo una elaboración pensada para poder disfrutarla al máximo gracias a su excelente sabor y su jugosidad.
Se trata de una receta que es sencilla de preparar y que no deja indiferente a ningún comensal. Te contamos el truco de los expertos para conseguir una tortilla de gambas con un resultado espectacular.
7EL TRUCO DE LOS EXPERTOS PARA QUE TE QUEDE ESPECTACULAR
El truco de los expertos para que una tortilla de gambas te quede espectacular es conseguir que la masa tiene que quedar un poco líquida. Esto se debe a que, tras reposar, la harina absorberá líquido y la masa espesará por ella misma.
De esta manera, para que puedas hacerte una idea a la hora de hacer la preparación de la receta, es que más o menos la masa tiene que quedar como la masa de los crepes. De esta manera podrás conseguir el mejor resultado final de la receta.
