La tortilla de gambas es una de esas preparaciones alternativas a la clásica de patatas y otras cada vez más conocidas como la de berenjena, siendo una elaboración pensada para poder disfrutarla al máximo gracias a su excelente sabor y su jugosidad.
Se trata de una receta que es sencilla de preparar y que no deja indiferente a ningún comensal. Te contamos el truco de los expertos para conseguir una tortilla de gambas con un resultado espectacular.
4PRIMEROS PASOS DE LA RECETA
En una sartén habrá que poner un chorro de aceite de oliva, para seguidamente añadir a la misma las gambas, comenzando así con la preparación de esta exquisita receta que no dejará indiferente a nadie.
Ahora debes cocinar hasta que cambien de color y su carne se ha vuelto más blanca. Con un tiempo de 2-3 minutos será suficiente. Además, si lo deseas puedes añadir un ajo muy picadito en este paso, lo que dará un gran cambio en el sabor final, si bien se trata de un paso que es totalmente opcional.
