Puede que muchos duden que estos canelones les sepan igual que la receta que hacía tu abuela el domingo para comer, pero, para todos los escépticos, este plato, sin llevar grasa animal, es igual de sabrosa que la receta original. Por ello, te vamos a enseñar paso por paso cómo elaborar esta innovadora receta de canelones para aquellos que hayan decidido alimentarse exclusivamente de alimentos vegetales.
1INGREDIENTES DE LOS CANELONES VEGANOS
Los ingredientes que vamos a necesitar son: cuatro láminas de lasaña, 50 gramos de soja texturizada, 300 gramos de tomate triturado, 40 gramos de zanajoria, 60 gamos de cebolla, 100 gramos de brócoli, aceite de oliva virgen extra, sal, albahaca, 60 gramos de bechamel vegana y 40 gramos de queso rallado vegano. Todos los ingredientes los puedes encontrar en tu supermercado de confianza y, la mayoría, ya los tenemos en nuestra despensa.
