Al final la forma no importa si está delicioso el contenido. No obstante, dos de los platos preferidos por los españoles, las croquetas y la albóndigas, se distinguen por su particular forma: unas más alargadas y cilíndricas y las otras redondas. Pero no siempre es así, al menos con las croquetas. Es cierto que a las albóndigas no les gusta perder su forma redonda, porque si no ya no lo serían, pero las croquetas tienen «bula» para cambiar de forma, en este caso redondas. Veamos una receta donde en apariencia podrían parecer albóndigas, pero no. Eso sí, igualmente deliciosas.
8VERSIONES DE CROQUETAS EN OTROS PAÍSES
Pero estas mezclas creativas también vienen de cocinas mas tradicionales como la italiana. De hecho, tienen su propia versión de esta receta, los llamados arancini sicilianos, unas deliciosas croquetas de risotto con azafrán. De todas formas, hay infinidad de propuestas en muchos países y que quieren evolucionar respecto a las típicas, aunque siempre alabadas, clásicas croquetas de jamón, pollo, cocido y bacalao, que serían las cuatro variantes estrella.
