Puede parecer que el arroz blanco siempre es igual, pero nada más lejos de la realidad. Primero, porque cada persona tiene su manera de prepararlo, igual que sucede con otros platos sencillos, como pueden ser la tortilla o los huevos fritos. Y segundo, porque existen en el mercado muchos tipos de arroces distintos.
A continuación vamos a contarte cómo cocinar el arroz blanco para que no se pegue y quede realmente sabroso.
8Un truco infalible
Por otro lado, el mejor consejo que se puede dar a la hora de hacer un arroz blanco cocido pasa por lavarlo. Es decir, antes de ponernos con él, cuando está crudo, poner el arroz en remojo y moverlo para que saque toda la “porquería”.
Lo más normal es que el agua quede blanca rápidamente, por lo que hará falta tirar esa y volver a repetir la operación, simplemente hasta que el agua salga tan transparente como si se escapase del grifo.
