Puede parecer que el arroz blanco siempre es igual, pero nada más lejos de la realidad. Primero, porque cada persona tiene su manera de prepararlo, igual que sucede con otros platos sencillos, como pueden ser la tortilla o los huevos fritos. Y segundo, porque existen en el mercado muchos tipos de arroces distintos.
A continuación vamos a contarte cómo cocinar el arroz blanco para que no se pegue y quede realmente sabroso.
4El aceite, importante para un buen arroz
Hay gente que lo olvida muchas veces, pero el aceite es igualmente vital para que un arroz blanco quede compacto, sabroso y no se pegue. De hecho, es el principal causante de esto último, por lo que no conviene dejarlo pasar.
La proporción en el caso del aceite para elaborar un arroz blanco es la siguiente: una cucharada y media de aceite por cada taza de arroz.
