Si eres de los que no están de vacaciones, en la playa o en la montaña, o lo estás pero en una casa propia o apartahotel con cocina, necesitarás o te apetecerá cocinar, aunque sin pasar mucho tiempo en la cocina, entre otras cosas por el calor. Recetas rápidas, sencillas y deliciosas. Siempre te traemos las mejores y esta vez optamos por un pastel ideal para hacer a toda la familia o para las típicas reuniones de amigos. Toma buena nota de cómo hacer un pastel de calabacín y atún de diez.
4LOS PRIMEROS PASOS: PREPARACIÓN DE INGREDIENTES
Comenzaremos lavando y cortando el calabacín en rodajas finas; en cuanto al tomate, en cubos medianos. Si no te gusta la textura del tomate, puedes optar por rallarlo y triturarlo. A continuación, procede a engrasar una fuente refractaria para horno y empieza a montar el pastel con los ingredientes principales: primera capa de calabacín y siguiente de tomate, añadiendo un poco de sal y orégano en cada una. Tú decides las capas finales.
