Algunas recetas, por unos motivos o por otros, suelen calar profundamente entre los más jóvenes de la familia. Pasa con la pasta, las hamburguesas y, más aún, con la receta de la que vamos a hablar a continuación: carne picada rellena de huevo. Un plato perfecto para las comidas o las cenas de los más pequeños de la casa pero que, además, seguro que seduce igualmente a muchos adultos.
¿Lo mejor de todo? Que es rápido y sencillo de hacer, por lo que no obliga a esclavizarse en la cocina.
5¿Cuánto tiempo hay que cocer los huevos?
Cualquiera que haya cocido huevos alguna vez sabe que el tiempo habitual que se suele dejar las unidades en el agua hirviendo es de unos diez minutos. Si uno se pasa, suele dar igual. En este caso, en cambio, resulta más adecuado que solo permanezcan en el fuego cuatro o cinco minutos, una vez el agua rompe a cocer.
Es decir, el tiempo suficiente para que la clara no se deforme a la hora de pelar los huevos, que tengan consistencia, pero permanezcan “blanditos”.
