Algunas recetas, por unos motivos o por otros, suelen calar profundamente entre los más jóvenes de la familia. Pasa con la pasta, las hamburguesas y, más aún, con la receta de la que vamos a hablar a continuación: carne picada rellena de huevo. Un plato perfecto para las comidas o las cenas de los más pequeños de la casa pero que, además, seguro que seduce igualmente a muchos adultos.
¿Lo mejor de todo? Que es rápido y sencillo de hacer, por lo que no obliga a esclavizarse en la cocina.
4El secreto está en los huevos
Puede parecer, a priori, que cocer unos huevos no tiene ningún misterio, pero no siempre es así. Sobre todo en el caso de esta receta. Dependiendo del tiempo que se cocinen estos pueden quedar más o menos blando. En otros platos da lo mismo, pero en este es muy importante que las yemas estén lo más blanditas posible.
¿El motivo? Para que así esta se mezcle después con la carne y cada bocado sea más jugoso.
