En España la gastronomía ha dado un paso adelante gracias al reconocimiento internacional que han alcanzado chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. Sus restaurantes vanguardistas se han convertido en un reclamo para una sociedad que cada vez acostumbra a salir a comer o cenar en sus planes de ocio. En esta ocasión te vamos a mostrar una receta más básica de alitas de pollo. Eso sí, muy sabrosa y no engorda nada. Atento.
4Preparar el aliño para las alitas
La clave de este plato es conseguir mezclar bien todos los elementos que vamos a utilizar. Para ello es primordial triturar bien los Corn Flakes (u otra marca similar). Puedes ayudarte de un robot de cocina. Serán esenciales para darle esa textura crujiente a esas alitas, aunque no será como sustituto del pan rallado para un rebozado como estarás pensando. Buscamos un solo adobo. Para ello toma un recipiente, vuelca los cereales, todas las especias de la lista y agrega el aceite de oliva. Es importante que remuevas bien toda la mezcla.
