La ensaladilla rusa es uno de esos platos que suelen triunfar a lo largo de todo el año, pero más aún si cabe durante los meses de verano. Es entonces cuando las familias, incluidos los más pequeños de la casa, disfrutan con esta receta sencilla de preparar, sabrosa y fresca.
Pero, aunque pueda parecer lo contrario, hay aspectos de una ensaladilla rusa que pueden hacer que esta se convierta en un auténtico triunfo, o que simplemente “no esté mal”. Por eso en este artículo vamos a darte algunas de las mejores claves para que los resultados sean excepcionales.
5La relevancia de la mayonesa
Después de las patatas, la mayonesa es la gran protagonista de cualquier ensaladilla rusa que se precie. Y, como cualquiera que haya probado distintas alternativas de esta sabrá, no todas las mayonesas son iguales, por mucho que suene a tópico publicitario. Es la realidad, y algo que siempre se nota en el resultado.
Lo ideal, como no podría ser de otra manera, es que la mayonesa sea casera. De esta forma la calidad y el sabor del plato será mucho mayor. Aunque claro, no siempre se dispone del tiempo o las ganas de hacerla. Pero incluso si se compra mayonesa ya hecha, es importante buscar una marca que sea buena, por el bien de nuestra receta.
