Los espetos de sardina son la huella identidad del verano en Málaga con los chiringuitos abarrotados de turistas esperando su mesa para comer el plato emblema de la ciudad andaluza. A veces el antojo de comernos un buen espeto nos puede y normalmente no podemos saciar nuestra necesidad porque no tenemos un lugar de confianza donde ir a comerlas. Por ello, te vamos a enseñar esta receta para hacer una sardinas al horno que te quedarán igual que las de espeto.
5Cuarto paso: tostar el pan
Para el siguiente paso vamos a coger un diente de ajo para picarlo en rodajas muy finas y lo colocaremos en un vaso o un recipiente al que añadiremos un buen chorro de aceite de oliva y unas hojas de perejil para triturarlo todo junto. Cortamos el pan en rebanadas de unos 2 centímetros de grosor y las vamos a pasar a una bandeja de horno para meterlas en el horno. Antes de tostarlo, embadurnamos los trozos con el aceite de perejil para darle un sabor diferentes a la tostada.
