Los espetos de sardina son la huella identidad del verano en Málaga con los chiringuitos abarrotados de turistas esperando su mesa para comer el plato emblema de la ciudad andaluza. A veces el antojo de comernos un buen espeto nos puede y normalmente no podemos saciar nuestra necesidad porque no tenemos un lugar de confianza donde ir a comerlas. Por ello, te vamos a enseñar esta receta para hacer una sardinas al horno que te quedarán igual que las de espeto.
4Tercera paso: meter al horno las patatas
Cuando tenemos bien sazonadas nuestras patatas, es momento de pasarlas al horno. Antes de cocinarlas, tenemos que precalentar el electrodoméstico a 180 grados por un total de cinco minutos, pasado este tiempo metemos las patatas envueltas en el papel de aluminio y las dejamos cocinar una hora o hasta que podamos meter un palillo sin que oponga resistencia. A la vez, vamos a aprovechar y metemos también la cabeza de ajos por aproximadamente unos 20-30 minutos.
