Una de las comidas más ricas que hay para los amantes de la verdura es el pisto. Normalmente, solemos seguir la receta clásica de pisto manchego que todos conocemos, pero esta vez queremos darte una alternativa riquísima y veraniega para que disfrutes a lo grande de esta comida que, además, es sanísima y muy nutritiva. Lo mejor de todo es que puedes prepararla en solo media hora y, con los trucos que te vamos a dar a continuación, nunca te saldrá mal.
3Empieza primero a cocinar la cebolla
Lo primero que tenemos que tener en cuenta para esta receta es que vamos a necesitar una sartén antiadherente y con un fondo suficientemente grande para que nos quepan todos los ingredientes y se cocinen bien.
El primer paso para este pisto de verano es cortar la cebolla en brunoise y picar el ajo en láminas finas, aunque no demasiado pequeñas, y empezar a cocinarlas en la sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra (puedes utilizar el normal, pero este le dará más sabor).
